家づくりやリフォームにおいて、キッチンを選ぶのは楽しみのひとつです。
キッチンの種類やカラーを決めたあと、様々な付属品を考えていくこととなります。
そこで悩むのが「IHクッキングヒーター」と「ガスコンロ」のどちらを採用するかということ。
我が家はどちらも使用経験がありますが、家づくりでは悩まずにIHクッキングヒーターを選択しました。
この記事では、それぞれのメリット・デメリットとともに、IHクッキングヒーターを選んだ率直な感想をご紹介していきます。
最後までどうぞご覧ください。
IHクッキングヒーターのメリット
まずはIHのメリットから！
IHのメリットはガスコンロのデメリットとしても考えてみて。
直接火に触れることがない
IHは直接火に触れることがないため、火災の原因になりにくいです。
しかし、天板はかなり熱くなるため、火傷等にはガスコンロ同様注意が必要です。
お手入れが簡単
天板がフラットであるため、さっと拭き取るだけでお手入れできます。
また、天板の素材もガラスなど拭き取りやすい素材であることが多いため、油汚れや食材が飛び散っても汚れが落としやすいのも嬉しいポイントです。
立ち上がりが早い
ガスの方が立ち上がりが早いイメージがあるかもしれませんが、実はIHの立ち上がりはとても早いのです。
発熱効率が良いため、時短で調理でき光熱費の節約にもなります。
ガスコンロのメリット
ガスコンロのメリットは、IHのデメリットでもあります！
うん、そうだね。引き続き見ていこう！
停電時に使える
IHクッキングヒーターは電気で動くものなので、停電したときに使用できなくなります。
一方、ガスコンロはガスで動くものなので、停電時でも使えます。
※点火に電気を使うものが多いですが、乾電池を使えるものもありますので、確認してみてくださいね。
IHクッキングヒーターを選ぶ場合には非常用にカセットコンロを用意しておくと良いでしょう。
ガスコンロの場合は、直接火が出るので炙ることが可能ですが、IHクッキングヒーターはできません。
そのような料理を好む場合には、ガスコンロの方が良いでしょう。
ほとんどすべての調理器具が使用できる
ガスコンロの場合、ほとんどすべての調理器具を使用できます。
IHクッキングヒーターは適応している調理器具が限られているため、IHクッキングヒーターと選ぶ場合は買い換える必要があるかもしれません。
炙る調理ができる
ガスコンロの場合は、直接火が出るので炙ることが可能ですが、IHクッキングヒーターはできません。
そのような料理を好む場合には、ガスコンロの方が良いでしょう。
同時に強火の火力調理も可能
IHクッキングヒーターは使用できる電力が決まっているため、2口・あるいは3口すべてで強火の調理をすることができません。
ガスコンロの場合はそのような心配はないため、同時に強火の火力調理も可能です。
我が家はIHを選択！その理由は？
うちはIHにしたよね。
うん、あまり迷わなかったね。
我が家はそれまでの賃貸でIHもガスコンロもどちらも使用経験があります。
ですが、あまり迷わずにIHに決めました。
ここからは、我が家がIHに決めた理由を振り返ります。
とにかくお手入れをラクにしたかった
一番の理由はこれでした。
賃貸でガスコンロを使ったとき、五徳の掃除に手がかかってしまった記憶が強く、IHのお手入れのしやすさが非常にメリットでした。
今思えば、新しくない賃貸だったから、汚れも蓄積していたのかも…
子どもがいるので安全なものの方が良かった
もちろんIHが安全なわけではありませんが、ガスコンロと比較すると安全です。
実際、現在４歳のちびひらはお手伝いが大好きなので、よくIHのそばに来ます。
調理用具はもともと買い換える予定だった
新居への引っ越しを機に、フライパンや鍋の一式は買い換える予定でした。
なので、IHで使えるものが限られることはそれほどのデメリットとして感じていませんでした。
我が家が購入したのはこのセットです。
取っ手が取れるので省スペースで収納でき、また食洗機対応なのも嬉しいところ。
同時に強火での調理はほぼしていなかった
IHのデメリットにある、「同時に強火での調理ができない」こと。
ですが、そもそも「同時に強火での調理をしない」ので、デメリットになりませんでした。
停電時はカセットコンロを使用すると割り切っていた
IHは停電時に使用できませんが、停電時にはカセットコンロを使用すると考えていたため、これもデメリットにはならず。
カセットコンロ・カセットボンベはこちら。
ちなみに停電時に備え、カセットガスストーブもあると安心ですね。
実際にIHを使って２年！IHを選んで後悔している？
実際に新居でIHを使い始めて２年程度経過しています。
率直な感想は…
後悔していません！！
電気代の高騰もあり、我が家は都市ガスなのでガスコンロの方が良かった？とも思いますが、ガス代も高騰しているため、どちらを選んでも変わらなかったように思います。
我が家の高騰したガス代についての記事はこちら。
揚げ物などをしたあとは、やはり油汚れがひどいため、IHにして良かった！と感じることも多いです。
アイランドキッチンを選択した我が家は、より油はねが気になりますが、そんな我が家が採用して良かったのはこちら。
レンジガードを使用しています。
レンジガードはこちら。油も拭き取りやすい素材でできています。
そして、４歳のちびひらはお手伝いをしたい！と言うため、（危険はもちろんありますが）直接火が出ないIHにして良かったと思うことも多いです。
我が家の生活スタイルからは、IHを選んで良かった！と感じています。
IHもガスコンロもどちらもメリットあり！よく考えて決めよう
IHクッキングヒーターもガスコンロもどちらもメリット・デメリットがあります。
今まで使っていたものの方が馴染みがあって使いやすい！という方も多いでしょう。
ですが、せっかく新しいキッチンで選択できるのであれば、それぞれのメリット・デメリットを理解したうえで後悔のないように決められると良いですね。
キッチンに関連した記事はこちら。
最後まで読んでくださり、ありがとうございました。
コメント